صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 18

الموضوع: أشهر الماكولات الجزائرية

بسم الله الرحمن الرحيم الكسكسي الجزائري وهي أكلة مشهورة جداً في معظم دول المغرب العربي وخاصة هنا في الجزائر وهي تماثل البرغل الناعم جداً

  1. #1
    * عبير الجنة * غير متواجد حالياً
    نهاري متميز الصورة الرمزية * عبير الجنة *
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    481
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي أشهر الماكولات الجزائرية


    بسم الله الرحمن الرحيم



    الكسكسي الجزائري



    وهي أكلة مشهورة جداً في معظم دول المغرب العربي وخاصة هنا في الجزائر وهي تماثل البرغل الناعم جداً ويطبخ معه المرق الذي يحوي اللحم والبطاطا والكوسا وصلصة البندورة والبصل



    حيث يكون الطبق المتكامل من الكسكسي الجزائري و فوقه المرق





    البوراك الجزائري



    وهي مشهورة جداً وتميز شهر رمضان المبارك هنا ، ومن أساسيات موائد رمضان ... وهي تشابه الفطائر عندنا وتلف البوراك وبداخلها اللحم والبصل والجبنو البقدونس



    ثم تقلى بالسمن على النار ...





    الشوربة الجزائرية



    الحساء الجزائري ... مختلف نوعاً ما ويحوي عادة المقادير التالية : اللحم الناعم + البصل + البندورة + عصير البندورة +بطاطا وجزر وكوسا + نعناع + التوابل المختلفة







    طاجين الزيتون


    وأليكم طريقة تحضيره المعقدة



    المقادير







    أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل]تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و لحموضة


    الطريقة




    نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفلاسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

    بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر







    لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين مليئة جيدا ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا





    المحاجب


    وهو يمثل خبز محشو داخلة بالبصل والفلفل الحار والبندورة واللحم





    تقريباً مثل الفطائر





    .

    لحميص

    هذه سلطة جزائرية خفيفة تنفع في الصيف:نجيب فلفل اخضر ,و طماطم, و فلفل حار ,وقليل من الثوم و نقوم بشويهم على النار ثم نضعهم في كيس بلاستيكي,الى ان ننتهي من شويهم,ثم بعد ذلك نقوم بنزع القشرة عليهم ,ثم نقطعهم قطعا صغيرة ,و نضعهم على النار, و نضيف عليهم زيت الزيتون و بعض الملح حتى يكتمل استواؤهم[وتقدم باردة نوعا ما



    Haiv hglh;,ghj hg[.hzvdm


  2. #2
    زهـرة النهار غير متواجد حالياً
    نهاري برونزي الصورة الرمزية زهـرة النهار
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    887
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    شكرا لك نونة امتعتنا بالاطباق الشهية
    لكن هل تعرفين المحاجب؟؟؟؟


  3. #3
    * عبير الجنة * غير متواجد حالياً
    نهاري متميز الصورة الرمزية * عبير الجنة *
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    481
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ۩۝۝۩ رحــــــمــة ۩۝۝۩ مشاهدة المشاركة
    شكرا لك نونة امتعتنا بالاطباق الشهية
    لكن هل تعرفين المحاجب؟؟؟؟
    العفو رحمة وشكرا لك على المرور ...... هههه وعلاش السؤال عل المحاجب


  4. #4
    امين خان غير متواجد حالياً
    مشرف الصورة الرمزية امين خان
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    ارض الله واسعة
    المشاركات
    5,108
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    شكرا لك امتعتنا بالاطباق الشهية
    لكن منعرفش المحاجب فهمينا


  5. #5
    hayateh غير متواجد حالياً
    نهاري جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    13
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    merci boucoups c'est vree les alegeriens aiment les


  6. #6
    minocha غير متواجد حالياً
    نهاري ذهبي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    maroc
    المشاركات
    1,988
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    مشكورة أختي على هذه الأطباق الشهية والمميزة
    الطبخ الجزائري مشهور ومتميز بأطباقه المتنوعة


  7. #7
    عدلانــ26 غير متواجد حالياً
    نهاري برونزي الصورة الرمزية عدلانــ26
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    جزائر البطولات
    المشاركات
    859
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    نسيت والله عروس الاكلات الجزائرية

    سامحك الله

    سلام


  8. #8
    houda@ غير متواجد حالياً
    نهاري برونزي الصورة الرمزية houda@
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    باتنه
    المشاركات
    816
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    مشكور اختي
    موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  9. #9
    jasmimi غير متواجد حالياً
    نهاري من الشخصيات ذات الشرف الصورة الرمزية jasmimi
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    AlGeRiA
    المشاركات
    6,386
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  10. #10
    شعاع النور غير متواجد حالياً
    نهاري برونزي الصورة الرمزية شعاع النور
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    واد سوف
    المشاركات
    604
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    باااااااارك الله فيك


صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

اخر المواضيع

افضل شركة فوركس | شركة ورلد وايد ماركتس تحصل على الترخيص البريطانى fca @ تحكم بشبكتك وحجم سرعات من معك واسحبها لنفسك مع IP Net Checker v1.5.7.3 @ تحكم بشبكتك وحجم سرعات من معك واسحبها لنفسك مع IP Net Checker v1.5.7.3 @ أفضل برنامج لتشغيل الفيديوهات اونلاين وبجودة عالية FLV Player 1.0 @ مشاهدة مباراة الشباب السعودى والجزيرة الاماراتى بث مباشر 23-4-2014 دوري ابطال اسيا @ مشاهدة مباشرة مباراة ريال مدريد وبايرن ميونخ 23-4-2014 بث مباشر @ عرب فوركس , الذهب قرب أقل مستوى في شهرين ونصف بسبب ارتفاع الاسهم @ عرب فوركس | الذهب يتراجع إلى أقل مستوياته منذ فبراير @ افضل شركة فوركس | الحسابات الخالية من الفوائد الربوية مع شركة wwm @ طلب المشاركة في استبيان الكتروني @ أفضل برنامج لتشغيل الفيديوهات اونلاين وبجودة عالية FLV Player 1.0 @ عرب فوركس , الذهب يتعافى من أقل مستوى في اسبوعين ونصف @ تحميل برنامج PC Auto Shutdown 5.6 @ لا تُهَيِجوا الناس وترموا بهم إلى الهَلاك ؟ صالح آل الشيخ @ المصالحة، بين الخطاب والواقع ! @ تحميل برنامج Progdvb 7.04.2 Final بأحدث اصدار لمشاهده جميع قنوات الدش مع الكراك @ حمل التورنت بسرعة خارقة حتى 500% مع µTorrent 3.4.1.30888 @ فيديو هدف كارل مجاني في شباك نانت @ عرب فوركس | الذهب يتراجع لأقل مستوى في أسبوعين ونصف في معاملات هزيلة @ حمل برنامج الرقيه الشرعيه كامله 2014 @