صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 18

الموضوع: أشهر الماكولات الجزائرية

بسم الله الرحمن الرحيم الكسكسي الجزائري وهي أكلة مشهورة جداً في معظم دول المغرب العربي وخاصة هنا في الجزائر وهي تماثل البرغل الناعم جداً

  1. #1
    * عبير الجنة * غير متواجد حالياً
    نهاري متميز الصورة الرمزية * عبير الجنة *
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    480
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي أشهر الماكولات الجزائرية


    بسم الله الرحمن الرحيم



    الكسكسي الجزائري



    وهي أكلة مشهورة جداً في معظم دول المغرب العربي وخاصة هنا في الجزائر وهي تماثل البرغل الناعم جداً ويطبخ معه المرق الذي يحوي اللحم والبطاطا والكوسا وصلصة البندورة والبصل



    حيث يكون الطبق المتكامل من الكسكسي الجزائري و فوقه المرق





    البوراك الجزائري



    وهي مشهورة جداً وتميز شهر رمضان المبارك هنا ، ومن أساسيات موائد رمضان ... وهي تشابه الفطائر عندنا وتلف البوراك وبداخلها اللحم والبصل والجبنو البقدونس



    ثم تقلى بالسمن على النار ...





    الشوربة الجزائرية



    الحساء الجزائري ... مختلف نوعاً ما ويحوي عادة المقادير التالية : اللحم الناعم + البصل + البندورة + عصير البندورة +بطاطا وجزر وكوسا + نعناع + التوابل المختلفة







    طاجين الزيتون


    وأليكم طريقة تحضيره المعقدة



    المقادير







    أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل]تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و لحموضة


    الطريقة




    نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفلاسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

    بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر







    لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين مليئة جيدا ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا





    المحاجب


    وهو يمثل خبز محشو داخلة بالبصل والفلفل الحار والبندورة واللحم





    تقريباً مثل الفطائر





    .

    لحميص

    هذه سلطة جزائرية خفيفة تنفع في الصيف:نجيب فلفل اخضر ,و طماطم, و فلفل حار ,وقليل من الثوم و نقوم بشويهم على النار ثم نضعهم في كيس بلاستيكي,الى ان ننتهي من شويهم,ثم بعد ذلك نقوم بنزع القشرة عليهم ,ثم نقطعهم قطعا صغيرة ,و نضعهم على النار, و نضيف عليهم زيت الزيتون و بعض الملح حتى يكتمل استواؤهم[وتقدم باردة نوعا ما



    Haiv hglh;,ghj hg[.hzvdm


  2. #2
    زهـرة النهار غير متواجد حالياً
    نهاري برونزي الصورة الرمزية زهـرة النهار
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    880
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    شكرا لك نونة امتعتنا بالاطباق الشهية
    لكن هل تعرفين المحاجب؟؟؟؟


  3. #3
    * عبير الجنة * غير متواجد حالياً
    نهاري متميز الصورة الرمزية * عبير الجنة *
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    480
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ۩۝۝۩ رحــــــمــة ۩۝۝۩ مشاهدة المشاركة
    شكرا لك نونة امتعتنا بالاطباق الشهية
    لكن هل تعرفين المحاجب؟؟؟؟
    العفو رحمة وشكرا لك على المرور ...... هههه وعلاش السؤال عل المحاجب


  4. #4
    امين خان غير متواجد حالياً
    مشرف الصورة الرمزية امين خان
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    ارض الله واسعة
    المشاركات
    5,044
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    12

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    شكرا لك امتعتنا بالاطباق الشهية
    لكن منعرفش المحاجب فهمينا


  5. #5
    hayateh غير متواجد حالياً
    نهاري جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    12
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    merci boucoups c'est vree les alegeriens aiment les


  6. #6
    minocha غير متواجد حالياً
    نهاري ذهبي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    maroc
    المشاركات
    1,987
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    مشكورة أختي على هذه الأطباق الشهية والمميزة
    الطبخ الجزائري مشهور ومتميز بأطباقه المتنوعة


  7. #7
    عدلانــ26 غير متواجد حالياً
    نهاري برونزي الصورة الرمزية عدلانــ26
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    جزائر البطولات
    المشاركات
    839
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    نسيت والله عروس الاكلات الجزائرية

    سامحك الله

    سلام


  8. #8
    houda@ غير متواجد حالياً
    نهاري برونزي الصورة الرمزية houda@
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    باتنه
    المشاركات
    800
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    مشكور اختي
    موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  9. #9
    jasmimi غير متواجد حالياً
    نهاري من الشخصيات ذات الشرف الصورة الرمزية jasmimi
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    AlGeRiA
    المشاركات
    6,360
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    11

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


  10. #10
    شعاع النور غير متواجد حالياً
    نهاري برونزي الصورة الرمزية شعاع النور
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    واد سوف
    المشاركات
    600
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي رد: أشهر الماكولات الجزائرية

    باااااااارك الله فيك


صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

اخر المواضيع

بلدية أولاد صابر : انا لله وانا اليه راجعون @ Le Professeur أخف برنامج لتعلم اللغة الفرنسية بحجم 12 MB فقط @ برنامج Free sms 1.0.9 | قنبلة المـــــــــــــــوسم @ للعبرة @ غزة: "القسّام" تعلن أسر الجندي الإسرائيلي شاؤول آرون @ تحميل برنامج WiFi Hacker v3 - لإقتحام اى شبكة وايرلس وكسر باسورد اى شبكه لاسلكيه @ قلوب الالماس @ ايجار سيارات استرتش " كاديلالك &كليزلر & لينكولن " من المنتهي ليموزين ...تاجير سيارات @ بلدية أولاد صابر : وقل اعملوا @ المجرم الصغيـــــــــر @ اشتقت لمنتداي الغالي @ العربية الي فى خيالك كار ورلد هتقدمهالك @ رابط موقع اعلان نتيجة الشهادة السودانية 2014 + التفاصيل @ عروض شركة دريم كوول للتكييفات بمناسبة شهر رمضان @ ارتفاع اسعار الذهب الى اعلى مستوى في 3 شهور مع هبوط الدولار @ العمل من المنزل لتحقيق عائدات شهرية مع نادي التسوق العالمي @ http://www.helpub.com/ @ حصن المسلم بامتداد Power Point بحجم 236 KB فقط @ بلدية أولاد صابر : شكراً لك أيتها المواقف ...... @ عاجل حول نتائج شهادة التعليم المتوسط الحل لديا من هنا بالتوفيق للجميع @